2014年5月18日
今,あらためて知る 比類なき白ワイン シャブリの世界
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フレッシュ帆立のタルタル ハーブの香り ガスパチョ仕立て
キノコとジャガイモのドフィーヌ
真鯛のポワレ アメリケーヌソース
イチゴのムースとマカロン
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ウィリアム・フェーヴル2012
シャブリ・キュヴェ・マリー=アンジュ 2009
ヴァイヨン 2011
ヴァルミュール 2011
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2014年5月18日
今,あらためて知る 比類なき白ワイン シャブリの世界
フレッシュ帆立のタルタル ハーブの香り ガスパチョ仕立て
キノコとジャガイモのドフィーヌ
真鯛のポワレ アメリケーヌソース
イチゴのムースとマカロン
ウィリアム・フェーヴル2012
シャブリ・キュヴェ・マリー=アンジュ 2009
ヴァイヨン 2011
ヴァルミュール 2011