2009年3月22日,4月2日
〜 五大陸ワインの夕べ 〜
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ポワロージュンヌと帆立貝のグリエ シェリーヴィネガー風味
高原豚とフォアグラ・春タケノコのプレス セルバチコと共に
仔羊背肉のロースト ホワイトアスパラガス添え アミカサ茸の香りで
キルシュ風味のブランマンジェ 野イチゴのスープ仕立て
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スラ・ヴィンヤーズ シュナンブラン『ラジーヴ・サマント
ヘラクレス アギオルギティコ『ネメア生産者組合
ニュービギニングス『ニュービギニングス協同組合
ドニャ・パウラ・マルベック『ヴィーニャ・ドニャ・パウラ
カントス・デ・バルピエドラDOCリオハ『マルティネス・ブハンダ
ドメーヌ・トゥルノン マウント・ベンソン シラーズ『M.シャプティエ
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