フランス料理 タピ ルージュ

2008年7月13日

太陽と自由の恵み カリフォルニアワイン

  • 仔牛タンとレンズ豆のプレッセ

  • フレッシュ帆立貝のマリネと野菜のロンド フォアグラをアンサンブルに

  • 仔羊背肉のロースト ジンファンデルワインとカリフォルニアレーズンのソース

  • パッションフルーツとプラリネのパルフェ

  • ドメーヌ カーネロス ブリュット

  • 2007                ロバート・モンダヴィ ソーヴィニヨン・ブラン セントラルコースト

  • メリーヴェル スターモント シャルドネ ナパバレー

  • クライン ジンファンデル アンシェント ヴァインズ