Lunch
ランチメニュー / 11:30 - 14:30 (13:30L.O)
A course
Aコース ¥1,900

~Spécialité~
スペシャリテ オードブル
20種類の季節野菜 タピルージュコレクション

~Principal~
メインディッシュ
真鯛のポワレ 赤ピーマンのクーリとピストゥーソース

又は
若鶏モモ肉のコンフィー アンショヤードとジャガ芋のピューレ

又は
牛ロース肉(150g)のグリエ シェリービネガーと玉葱のエーグルドゥース <+¥600>

~Dessert~
プチデザート

~Cafe~
コーヒー又は紅茶

~Petit four~
プチフール
B course ・C course
Bコース ¥3,400(メインディッシュ1皿) Cコース(お魚・お肉) ¥4,800

~Spécialité~
スペシャリテ オードブル
20種類の季節野菜 タピルージュコレクション

~Soupe~
スープ
季節野菜のポタージュ

又は
オニオングラタンスープ <+¥600>

~Principal~
メインディッシュ
<魚料理>
平目のポワレと大根のエチュベ カリフラワーのクーリ

又は
鮟鱇とカキのムニエル アネットの香るクリームソース

~Principal~
メインディッシュ
<肉料理>
仔牛ロース肉のカツレツ 玉葱のクーリとタルタルソース

又は
仔羊背肉のロースト ブロッコリーと黒オリーブのエクラゼ
赤ピーマンのクーリとアンショヤード

又は
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 人参のラペと共に <+¥600>

又は
牛フィレ肉とフォアグラ・トリュフのアンサンブル“ロッシーニ風 <+¥1200>

~Dessert~
季節のデザート
マーブル仕立てのメレンゲとイチゴのパルフェグラッセ
濃厚バニラのアイスクリーム

~Cafe~
コーヒー又は紅茶

~Petit four~
プチフール
Dinner
ディナーメニュー / 17:30 - 22:00 (21:00L.O)
A course
Aコース ¥4,500
~Amuse Gourmand~
アミューズ
一口の楽しみ

~Hors-d’oeuvre~
前菜
フレッシュ帆立貝とスモークサーモンのタルタル
ブロッコリーと黒オリーブのエクラゼ赤ピーマンのクーリ

~Principal~
メインディッシュ
真鯛とカキのムニエル
ターメリック風味の貝のジュ カブのエチュベと共に

又は
アイスランド産仔羊背肉のロースト
アスパラガスとインゲンのエチュベ ニンニクとタイム風味

~Dessert~
本日のシェフおまかせデザート

~Cafe~
コーヒー又は紅茶

~Petit four~
プチフール
B course
Bコース ¥6,500
~Amuse Gourmand~
アミューズ
一口の楽しみ

~Hors-d’oeuvre~
前菜
フレッシュ帆立貝とスモークサーモンのタルタル
ブロッコリーと黒オリーブのエクラゼ赤ピーマンのクーリ

~Soupe~
スープ
季節野菜のスープ

~Poisson~
魚料理
真鯛とカキのムニエル
ターメリック風味の貝のジュ カブのエチュベと共に

~Principal~
メインディッシュ
和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みと人参のラペ

又は
仏シャラン産鴨肉とフォアグラのパイ包み焼き赤ワインソース
<+¥500>

~Dessert~
本日のシェフおまかせデザート

~Cafe~
コーヒー又は紅茶

~Petit four~
プチフール
C course
Cコース ¥9,000
~Amuse Gourmand~
アミューズ
一口の楽しみ

~1er Hors-d’oeuvre~
1皿目の前菜
チリメンキャベツのブレスとなめらかカリフラワーのクリーム
キャビアと共に


~2er Hors-d’oeuvre~
2皿目の前菜
フレッシュフォアグラのポワレ ジャガ芋のピュレとセップ茸
バルサミコソース

~Poisson~
魚料理
仏産伊勢海老と帆立のグリル ブイヤベースのジュ

~Principal~
メインディッシュ
和牛フィレ肉のポワレ 根セロリのフォンダントリュフソース

~Dessert~
本日のシェフおまかせデザート

~Cafe~
コーヒー又は紅茶

~Petit four~
プチフール
Sweets Lounge
スウィーツラウンジメニュー / ランチ&ディナー
PanCake
¥1,000

~Berry Cheese~
ミックスベリー・クリームチーズ
クリームチーズがベリーとカスタードクリームの甘みを引き立てます

~Caramel~
ハニートリュフ・キャラメルアーモンド
濃厚キャラメルソースとオレンジアーモンド、ハニートリュフの絶妙なハーモニー


Special Plan
スペシャルオーダーメニュー
お誕生日や記念日を素敵に演出する特別プラン
お客様のお好みの食材にあわせてお創りする事も可能です。お気軽にお問い合わせください。
Drink
ドリンクメニュー
Regular
レギュラードリンク
グラスワイン、カクテル、ソフトドリンク等
Champagne
シャンパン
一流のソムリエが選ぶ至極の一杯
Vin Blancs
白ワイン
一つ一つ丁寧に吟味したセレクト
Vin Rouges
赤ワイン
今、あなたに合う最高の一杯をご推薦いたします
