tapis rouge
2014.05.18
2014.02.23
2013.08.25
2013.05.19
2013.02.24
2012.08.26
2012.08.26
フランス料理  タピ ルージュ
東京芸術センター20F
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wine photo
2012.05.13
2012.02.19
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monthly wine
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wine club 20
2009.8.30,9.3, 〜コート•ダジュール 南仏プロヴァンスワインの夕べ
2009.6.28,7.2, 初夏に香る白ワインの夕べ
2009.6.11, ポール ヴァンサン アリストン氏 来店'imagl
2009.5.14, ジョセフペリエの夕べ
2009.5.12 マニュエル ジャニソン氏 来店agl
2009.3.22,4.2 『五大陸ワインの夕べ』,'imagl
2009.1.25 世界が注目「日本のワイン」imagl
2008.11.20 ボージョレヌーボーの夕べ2008
08.9.28 ブルゴーニュワインの夕べ
2008.7.13 太陽と自由の恵み カリフォルニアワイン
08.6.1 変わりゆくドイツワインの今gl
伝統とモダンのイタリアワイン
08.4.13 春と楽しむフランスワイン
ボージョレ ヌーボー
ジビエとローヌワイン
J.M.ウィンター氏来店l
champagneの夕べ
ボルドーワインの夕べ
ファブリス・ロセ氏来店/jp-wil
J.M.ウィンター氏来店l

ワインの女王"ボルドーワイン"の夕べ
2007年6月24日

6月24日(日)タピ・ルージュで第一回ワインセミナーを開催いたしました。今回のセミナーは、ボルドーワイン委員会(CIVB)の協賛のもと ボルドー地方の地図などを使いながら和やかな雰囲気で講義を行いました。

当日はあいにくの天候の中、沢山の方々がご参加くださいました。ボルドー地方の気候や風土、ぶどう品種について料理との相性など約50分間のセミナーを行いました。ペンを片手にメモを取るなど真剣に耳を傾けてくださる方々も多く、講義にも熱が入りました!!今回、このセミナーを通じて多くの方とお話ができた事、ワインについてん皆さんが興味を持ってくれた事。嬉しいと同時に感謝の気持ちでいっぱいです。セミナー後は、それぞれの料理に合わせたボルドーワインを皆さんにお楽しみいただきました。
頭もおなかもいっぱいになった皆さんの姿を見て、私自身の気持ちもいっぱいになりました。今後もこのようなワイン会を通じて、少しでも多くの方々にワインの楽しさ、奥深さ、おいしさを理解していただけたら幸せです。最後にお忙しい中、お店に足を運んでくださった皆様に心よりお礼を申し上げます。本当にありがとうございました。
次回は8月5日(日)にシャンパン会を開催いたします!
シャンパンを飲んで暑い夏を一緒に過ごしましょう!!

シェフソムリエ 北原 康行


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